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Par Intol allergies dans Livres de recettes "sans" ou "naturellement sans" le 30 Juillet 2012 à 10:10
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Par Intol allergies dans Livres de recettes "sans" ou "naturellement sans" le 30 Juillet 2012 à 09:15
De très bonnes idées pour cuisiner avec des herbes aromatiques. Je cuisine les herbes aromatiques Terre vivante
A adapter quand les recettes ont des laitages ou des aliments riches en gluten.
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Par Intol allergies dans Ouvrages sur l'alimentation et la cuisine (préparation, cuisson des aliments) le 29 Juillet 2012 à 13:18
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Par Intol allergies dans Ouvrages sur l'alimentation et la cuisine (préparation, cuisson des aliments) le 29 Juillet 2012 à 12:57
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Par Intol allergies dans Ouvrages sur l'alimentation et la cuisine (préparation, cuisson des aliments) le 29 Juillet 2012 à 12:54
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Par Intol allergies dans Ouvrages sur l'alimentation et la cuisine (préparation, cuisson des aliments) le 27 Juillet 2012 à 09:25
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Par Intol allergies dans Ouvrages sur l'alimentation et la cuisine (préparation, cuisson des aliments) le 27 Juillet 2012 à 09:21
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Par Intol allergies dans Ouvrages sur l'alimentation et la cuisine (préparation, cuisson des aliments) le 27 Juillet 2012 à 09:14
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Par Intol allergies dans Ouvrages sur l'alimentation et la cuisine (préparation, cuisson des aliments) le 27 Juillet 2012 à 08:55
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Par Intol allergies dans Ouvrages sur l'alimentation et la cuisine (préparation, cuisson des aliments) le 25 Juillet 2012 à 14:12
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Pour un équilibre acido basique
Voici une liste non exhaustive d'aliments basiques ou alcalinisants
- la banane,
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les pommes-de-terre,
les légumes colorés : carottes, bettrave, etc (sauf tomate),
les légumes verts, crus ou cuits : salade, laitue, haricot vert, chou,... - l'amande, la noix de Brésil,
- la chataîgne,
- les fruits secs (sauf abricot),
- l'eau minérale alcaline,
- boissons à la purée d'amande"
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les bicarbonates : de calcium, de potassium de sodium (bicarbonate de soude)
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les pommes de terre le lait les eaux minérales alcalines.
et une autre liste pour les aliments acides ou acidifiants
- le fromage (les fromages forts sont plus acides que les doux),
- la viande, la volaille, la charcuterie, les extraits de viande, le poisson
- le petit lait vieux de quelques heures (donc yogourt, lait caillé, kéfir, fromage blanc peu égoutté, etc.
- les corps gras animaux,
- les huiles végétales, surtout l'arachide et les huiles durcies ou raffinées,
- les céréales, complètes ou non, avoine, ... surtout le millet,
- le pain, les pâtes, les flocons et aliments à base de céréales,
- les légumineuses : arachide, soja, haricot blanc, fève, etc.
- le sucre raffiné et blanc,
- les sucreries : sirop, pâtisseries, chocolat, bonbons, confiture, fruits confis, etc.
- les fruits oléagineux : noix, noisette, etc (sauf l'amande),
- le café, le thé, le cacao, le vin,
- les fruits acides : les petits fruits, groseilles, cassis, framboises,...
- les agrumes : citron (?), pamplemousse, orange, ...
- certaines variétés de pommes (cloche), de cerise (griottes), les prunes, les abricots,...
- l'excès de fruits doux
- les légumes acides : tomate, rhubarbe, oseille, cresson
- la choucroute
- les jus de fruits, jus de citron (ce dernier dans la sauce à salade !)
- les boissons industrielles sucrées : limonades et boissons à base de cola, ...
- le miel,
- les vinaigres
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Par Intol allergies dans Ouvrages sur l'alimentation et la cuisine (préparation, cuisson des aliments) le 25 Juillet 2012 à 12:21
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Par Intol allergies dans Ouvrages sur l'alimentation et la cuisine (préparation, cuisson des aliments) le 25 Juillet 2012 à 12:14
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Par Intol allergies dans 91 pathologies chroniques pouvant être améliorées voire mises en rémission par l'alimentation le 24 Juillet 2012 à 13:13
Un excellent article sur le blog du Dr Poinsignon
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Par Intol allergies dans Ouvrages sur l'alimentation et la cuisine (préparation, cuisson des aliments) le 24 Juillet 2012 à 11:50
Je remercie vivement Jean Celle de la société Celnat qui m'a fait connaitre cet ouvrage des éditions Chariot d'or et le jus d'herbe d'orge dont j'ai débuté une cure au mois de juillet dernier.
Premiers effets sur moi : un transit intestinal qui se régule et un bon goût de chlorophylle dans la bouche.Envie d'une nouvelle cure pour préparer l'hiver.
Et vous, connaissez-vous le jus d'herbe d'orge ? Vos commentaires sont les bienvenus !
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En train de lire :
"Arthrose : solutions naturelles
Quels sont les facteurs favorisants et aggravants ? Comment prévenir les crises ? Et comment les soulager sans recourir aux anti-inflammatoires classiques que l’on sait agressifs ?
L'auteure vous propose des traitements de fond et des traitements de crises inflammatoires à faire soi-même en utilisant :
• L’homéopathie, la gemmothérapie,
• Les plantes, les huiles essentielles,
• Les compléments alimentaires (produits marins, oligo-éléments, SAMe...)
• Les baumes naturels, l'argile...
Autant de techniques douces à adopter au quotidien pour vivre le mieux possible avec cette maladie."
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Par Intol allergies dans Ouvrages sur l'alimentation et la cuisine (préparation, cuisson des aliments) le 24 Juillet 2012 à 11:00
Equilibre omega-3/omega-6, Valérie Cupillard
• Quelles huiles peut-on chauffer ?
• Comment choisir une bonne huile d'olive ?
• Quelles sont les vertus de l'huile d'onagre ?
• Quid de l'équilibre entre oméga-6 et oméga-3 ?...
Ce petit livre fait le point sur les différentes huiles disponibles sur le marché et nous aide à mieux les choisir. L'auteur nous livre quelques recettes pour les mettre en valeur.
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Des fruits seuls ou avec des oléagineux, des boissons, des céréales...
Idée de mélange (merci Danielle)
banane écrasée avec un avocat, noix de coco rapée, pollen, propolis et citron
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