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Envie d'acquérir "Cuisiner Gourmand sans gluten sans lait sans oeufs" Valérie Cupillard Ed Prat

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De très bonnes idées pour cuisiner avec des herbes aromatiques. Je cuisine les herbes aromatiques Terre vivante

A adapter quand les recettes ont des laitages ou des aliments riches en gluten.

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 "Les intolérances alimentaires : cuisiner gourmand autrement" Flo Makanai Vivons Bio Anagramme éditions

Pour mieux comprendre les intolérances alimentaires et prendre du plaisir à cuisiner.

Très clair, agréable à lire et à regarder, très instructif, cet ouvrage va assez loin (Flo est enseignante à la fac de droit et a fait beaucoup de recherches et comme elle est concernée par les intolérances, elle applique au quotidien).

Un ouvrage de référence.

Envie de lire les recettes sans gluten et papottes et popottes de Mamie Sosso

"Mes desserts sans produits laitiers ni gluten" de Catherine Oudot Vivons Bio Anagrammes éditions

C'est un ouvrage très pratique alliant informations, explications, intérêt du bio, pauvre en laitages et en gluten et applications concrètes avec des recettes de desserts légers et savoureux, rapide et facile à réaliser.
Très agréable à lire ou feuilleter (belles photos).

J'aime beaucoup le style très clair de Catherine Oudot et son esprit très positif et gai.

Sans lait sans se priver Laurence Mortier Vivons bio Anagramme Editions

Pour comprendre en quoi diminuer sa consommation de produits laitiers peut améliorer notre santé et envisager comment le faire.
Un ouvrage pratique et concret avec une présentation complète des différents "laitages" végétaux et de recettes  savoureuses.