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Bibliographie
Alimentation et pathologies : explications et exemples de repas
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Par SophieetHugues dans Bibliographie le 22 Janvier 2011 à 09:17
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ALLERGIES
Vaincre les allergies Dr Catherine Quéquet Editions Alpen

Un ouvrage très simple, très clair qui explique les différents types d'allergies, d'allergènes, de traitements de médecine conventionnelle.
Un bon ouvrage de base pour comprendre les mécanismes et envisager des tests sanguins et les évictions des allergènes déclencheurs.
Pour comprendre les allergies : ouvrage très clair et simple écrit par une allergologue : pour comprendre les allergies "Comment réduire le nombre d'allergènes dans l'habitation
reconnaitre les manifestations allergiques
solutions pour concilier école et allergie alimentaire
comment prévenir les allergies
les gestes qui sauvent
faire attention aux allergies croisées
associations"SUR LES ALLERGIES
"Soigner ses allergies au naturel" Jeanne Leprieur Très simple à lire, clair structuré, un très bon ouvrage de base pour mieux comprendre les allergies et envisager des solutions.SUR L'ECZEMA
Eczéma de l'enfant de Jackie Péric
J'ai bien aimé cet ouvrage... Il explique ce qu'est l'eczéma et passe en revue les différentes solutions pour l'enrayer : homéopathie, les plantes, les psychothérapies, les argiles, oligo éléments, fleurs de Bach, cures thermales, ostéopathie, acupuncture, kinésiologie...***
SUR L'EQUILIBRE ACIDO BASIQUE

"L'équilibre acido basique clé essentielle de votre santé globale" Valérie Vidal Vivons Bio Anagramme éditions
Un ouvrage simple, clair et pratico pratique : grâce à à lui on sait comment appliquer ! Comme toujours dans cette collection : des explications, et des recettes ! Avec de très belles photos poue un prix raisonnable.
Un excellent ouvrage pour comprendre l'importance :
de l'équilibre acido basique,
d'une alimentation saine
de l'évacuation des toxines qui encombrent nos organismes fatigués
des bains alcalins et des crèmes alcalines (ph basique)..."Comment nous prenons soin de notre équilibre acido basique" sur le blog
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Guide de nutrition l'équilibre alimentaire par le végétarisme Raphaël Titina Editions Dangles
"Se nourrir au naturel" Anne Laure Jaffrelo
Un très joli livre de délicieuses recettes avec des conseils très pointues sur l'alimentation santé.

Très bien : on y apprends mêms des tas de choses sur lesplats de cuisson, casseroles, poëles...

"L'alimentation bio de bébé" Geneviève Hervé-Loisier Anagramme éditions
Lait maternel pendant 6 mois, lait de substitution variés (végétaux) et adaptés aux besoins essentiels des bébés, alimentation solide. Des conseils avisés que j'aurais aimé avoir quand mes filles étaient bébés.
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Un excellent ouvrage qui permet de prendre conscience des dérives de l'agriculture et l'élevage moderne Le livre noir de l'agriculture / Isabelle Saporta (reportage "Manger peut il nuire à la santé"
Guide des toxiques Rachel Frély Editions Chariot d'Or"Un panorama des toxiques dans l'alimentation, dans les materiaux de construction et l'ameublement, les produits d'entretien, pour les enfants, dans la santé, dans le jardin et l'eau, avec pour chaque substance son nom, et la réponse aux questions suivantes : qu'est ce que c'est ? Où en trouver ? Son impact sur la santé ? Son alternative ?
Très clair et très simple !
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SUR DES MEDECINES COMPLEMENTAIRES
Dentosophie :
NOS DENTS, UNE PORTE VERS LA SANTÉ De l’équilibre buccal à l’équilibre global
Très intéressant pour comprendre l'intérêt de l'activateur plurifonctionnel et de l'extrême importance d'être acteur de sa santé.
http://www.dentosophie.com/
Homéopathie et langage du corps 1982 Dr Roland Sananès collection "réponses santé" Edition Robert LaffontPour comprendre l'homéopathie : très clair et détaillé !
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Ces livres sont disponibles à la consultation dans les locaux de l'association eczéma, allergies alimentation santé à Escobecques ou sur demade à lapermanence de 7lieux les vedredisaprès midi au resaurant La Source à Lille.
http://data0.eklablog.com/sophieethugues/mod_article1455812_7.jpg
2 commentaires
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Par SophieetHugues dans Bibliographie le 15 Avril 2011 à 10:07
Cuisiner :
L’art de cuisiner sain S’équiper, préparer, cuire, conserver Collection Conseils d’expert Edition Terre vivante
Excellent ouvrage qui passe en revue l'équipement de la cuisine :
- plaques de cuisson,
- fours,
- matériaux pour casseroles et poëles,
- ustensiles de cuisine
les modes de cuisson avec les différents plats, de façon très détaillée et pragmatique, les modes de conservation, les types de matières grasses à privilégier. Epices et graines germées et association d'aliments efficaces et des recettes faciles à réaliser.
Aux éditions Terre vivante"Je cuisine les fanes" mandine Geers
et Olivier Degorce Terre vivante
Original et économique. Belles photos et recettes assez simples.
Grâce à cet ouvrage je réalise de sérieuses économies en ne jetant plus les fanes de radis, de navets, les cosses de fèves... et en découvrant une cuisine créative.
La ménopause gourmande Natalie Bunner-Patthey Vivons Bio Anagramme éditions
Des explications simples et claires sur les besoins alimentaires penfant la ménopause, avec des recettes alléchantes sans laitage d'origine animale et blé. A aménager la cuisson qui est préconisé souvent à plus de 110°c.
et Cuisinons les fleurs 80 recettes inattendues Collection Conseils d’expert Terre vivante
Je cuisine les herbes aromatiques Terre vivanteLes bienfaits des plantes dans la maison Caroline Leroy Vlako Anagramme
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Soins :
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Soins
naturels pour les cheveux" Annie Casamayou Vivons Bio AnagrammesJ'y ai trouvé des explications sur les problèmes de pellicules et les cheveux blancs entre autres...
Comme d'habitude dans la collection Vivons Bio : simple, clair et agréable à lire et regarder avec de belles photos.
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Par SophieetHugues dans Bibliographie le 8 Septembre 2011 à 17:55
J'ai beaucoup aimé cet ouvrage. tellement que j'aimerais en écrire un du même type pour redonner espoir aux allergiques et aux intolérants !
J'ai rencontré Guy Corneau 2 fois lors de ses conférences en njuin 2011 à Marcq en Baroeul et en novembre 2011 à Lille. J'ai eu l'occasion de diner en face de lui après une conférence et je confirme : c'est quelqu'un d'une extrême gentillesse. merci Guy de nous livrer avec tant de bonté le fruit de ton expérience douloureuse et plein d'espoir.
Cancer :
J'ai lu : un magnifique message d'espoir j'aime beaucoup son apprche : suivre les conseils de la médecine traditionnelle : ex : chimiothérapie et appliquer ceux de médecines complémentaires : alimentation, visualisation mentale...
Une vision globale de la santé et des traitements combinant les bienfaits de la médecine "chimique" et "naturelle".Guy Corneau présente son ouvrage "revivre" sur you tube
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Par SophieetHugues dans Bibliographie le 23 Décembre 2010 à 23:56
Je cuisine les fruits séchés sur
Plein d'idées savoureuses pour se faire plaisir en donnant des aliments de qualité à son corps.
-Créez vos boissons santé,-22 épices pour préserver sa santé,
Créer vos cosmétiques bio sur
Terre vivante
http://boutique.terrevivante.org/librairie/livres/80/bien-etre/conseils-d-expert/458-creez-vos-cosmetiques-bio.htm
Clair et pratique, pour donner à sa peau ce qu'elle mérite : de bons ingrédients en consacrant un peu de temps... pour soi !
"
Décodage biologique des problèmes digestifs symptômes, sens et ressentis" éditions Souffle d'or Christian FLECHE
2 commentaires
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Par SophieetHugues dans Bibliographie le 23 Décembre 2010 à 13:06
"Cuisiner Bio et pas cher" Valérie Vidal chez Anagramme éditions collection nature gourmande Bio
Du même auteur que "L'équilibre acido basique", un bon "tout petit ouvrage" pratico pratique sur les bons trucs pour consommer bio sans se ruiner.
Nos dents, une porte vers la santé, Michel Montaud
http://www.dentosophie.com/
Très facile à lire et très intéressant.
"
"La médecine nous tue" Marc Menant
Consternant !
Des extraits très représentatifs de l'ouvrage :
http://www.marcmenant.fr/3.html
"Sauvez votre corps" Dr Kousmine : une véritable prise de conscience qui nous a permis de changer nos habitude alimentaires (et de perdre les 10 kg que j'avais en trop)
"Votre alimentation selon le Dr Kousmine" Marion Kaplan : concret et pratique ! Pour appliquer les conseils du Dr Kousmine.
« L'alimentation anti-oxydante » Serge Rafal (poche) : très intéressant et très pratique
"Les secrets du régime crétois" Dr JP Willem (santé forme n° 2827 Marabout)
"La diététique du Tao" Sionneau Zagorski Ed Guy Trédaniel : une autre manière de voir l'alimentation, très cohérente avec Kousmine, Kaplan, Seignalet je trouve !Les bases théoriques du Yin et Yang (un peu difficile pour moi), des éléments de physiologie digestive, des infos sur les aliments et leurs propriétés, avec des conseils pour leur utilisation, des infos sur la diététique : sur les allergies, le four à micro ondes,la bio, boire ou non des litres d'eau, les laitages, le sucre...
http://www.ladietetiquedutao.com/index.html
"L'équilibre acido basique Christopher Vasey" Ed Jouvence : intéressant à relire et relire.
« 4 groupes sanguins, 4 régimes », D’Adamo Peter Ed Michel Lafon 2003 : intéressant. Au début ce régime m'a paru complexe à appliquer car mon mari et moi avons des groupes sanguins différents. Je me rends compte que nous en sommes assez proches maintenant car il déconseille les laitages et blé pour le groupe O et A (le blé pour AB). Du coup une fois ces aliments évités, c'est plus facile de faire le tri avec les autres. Les enfants sont très proches de leur besoin, dit on communément et je pense savoir grâce à leur goût de quel groupe sanguin elles sont.
"Reconnaître et combattre les allergies chez l'enfant" Docteur Pierrick Hordé allergologue Flammarion mars 2002Sur atlas profilax
"la libération" de Schumperli
http://www.atlasprofilax.ch/frontweb/index.php?ZXN0YXRpYw%3D%3D&MTA%3DEssai sur la pensée homéopathique Dr yves Maillé éditions de Verlaque (Aix en Provence)
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Par SophieetHugues dans Bibliographie le 15 Janvier 2011 à 15:39
Les avez-vous lus ? Qu'en pensez-vous ?
3 commentaires
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Par SophieetHugues dans Bibliographie le 11 Mars 2009 à 01:01
Ouvrages sur les méfaits des laitages sur certaines personnes
http://recettes-allergiques.forumactif.com/informations-gnrales-f23/livres-sur-les-mfaits-du-lait-chez-certaines-personnes-t71.htm
http://www.sanslactose.com/pg,livres-intolerance-au-lactose,livres,0,1.jsp
Un site qui propose une bibliographie sans laitages sans gluten
http://sanslaitsansgluten.over-blog.net/categorie-863192.html
Un site qui propose une bibliographie sur les allergies et évictions alimentaires
http://www.epicerie-des-allergiques.fr/index.php/allergie-alimentaire-livres.html?SID=44eddcd71220a49d9852a0e6e12d5c52 Des liens vers la bibliographie de allergique.org http://www.allergique.org/article559.html Bibliographie d'Emmanuelle Seve http://emmanuelleseve.unblog.fr/bibliographie-sante-et-alimentation/
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Par SophieetHugues dans Bibliographie le 24 Avril 2012 à 20:07
Sur psychologies.com :
"Il nous apaise
Certains médecins pensent qu’un éclairage artificiel important provoquerait un comportement hyperactif chez les enfants, allant jusqu’à perturber leur apprentissage scolaire."
Personnellement je ne supporte pas les néons."A contrario, la lumière solaire apaise le stress, celui des enfants comme celui des adultes. L’une des explications avancées concerne une fois encore le rôle de la vitamine D. Celle-ci améliore l’assimilation du magnésium, dont la carence (courante en Occident) entraîne baisse de forme, insomnie et anxiété.
On peut dès lors se demander combien de personnes fatiguées, déprimées ou énervées souffrent en fait de manque de soleil sans le savoir… Si l’on est dans l’impossibilité de pratiquer des bains de soleil, l’usage d’une lampe adaptée peut permettre de se redynamiser. Dans son livre “Soleil vital” (Jouvence, 2001, en collaboration avec Jean Celle), le docteur Damien Downing conseille de se procurer des éclairages « plein spectre » pour illuminer son intérieur. Ce type de lampe (Lumbio, Soleil intérieur - 1) possède deux caractéristiques : une courbe de distribution des fréquences émises aussi proche que possible de la lumière solaire, et un indice de rendu des couleurs tout aussi fiable.
1 -Lampes Lumbio : 03.87.95.33.20. Soleil intérieur : 04.71.57.65.80.Il nous revitalise
Le soleil est un élément de revitalisation… s’il est utilisé avec modération ! » prévient la naturopathe Catherine Laurent. Son énergie recharge l’organisme, en agissant sur le système endocrinien, glandulaire et nerveux. Sa chaleur stimule la circulation sanguine, ce qui favorise l’élimination des toxines et l’endurance musculaire. Enfin, ses rayons ont une légère action antibiotique (par élimination de certains germes pathogènes). La thérapeute demeure néanmoins mesurée : « Le soleil en excès a une action contraire à celle que nous venons de décrire : elle est totalement dévitalisante. La première exposition ne doit jamais excéder dix minutes. On l’augmentera ensuite de cinq minutes par jour pendant dix jours. Je conseille de marcher en plein air une heure par jour au maximum, avant 11 heures et après 16 heures, en évitant la plage horaire où le soleil est à son zénith, donc trop puissant. »
Sans oublier de se protéger, de boire et d’attendre une heure après l’exposition avant de se doucher pour que la vitamine D ait le temps d’être assimilée.Il nous sert de boussole
L’énergie du soleil
Difficile de lézarder au soleil sans arrière-pensée. Pourtant, nous n’avons pas envie de nous priver d’un tel bonheur. Nous le sentons bien, notre organisme a besoin de sa lumière, de sa chaleur. Alors, quels sont ses réels bienfaits ? Et comment en profiter sans en pâtir ?
Les excès se suivent et ne se ressemblent pas : dans les années 30, l’exposition au soleil était supposée guérir tous les maux, de la tuberculose à l’épuisement nerveux. Le commissaire à la santé de la ville de New York déclarait alors qu’il « constituait le plus puissant médicament existant dans l’univers » !
Si certains médecins mirent vite en garde ses adorateurs contre un risque de vieillissement prématuré, l’apparition des premières crèmes solaires permit de conjuguer exposition et protection sans culpabiliser… Il a fallu attendre ces quinze dernières années pour que les risques du soleil à long terme soient mis en avant, laissant même planer le doute sur ses bienfaits. Pourtant, le soleil reste un précieux allié de notre santé. A condition de savoir l’apprivoiser.
Il nous aide à fabriquer une vitamine d’exception
Contrairement à la croyance, la vitamine D ne sert pas seulement à nous faire de vieux os (même si elle contrôle l’absorption et la fixation du calcium). En fait, cette vitamine se comporte comme une hormone. L’ingrédient nécessaire à la réaction qui permet la formation de la vitamine D est la lumière UV, c’est pourquoi le seul organe du corps qui puisse la produire est la peau. Plus le soleil caresse l’épiderme, plus nous produisons cette vitamine étonnante. Si les chercheurs s’intéressent à son rôle sur le système immunitaire, l’humeur et la prévention des maladies cardio-vasculaires, c’est son action anticancer qui est la mieux démontrée. De nombreuses études soulignent que plus on se rapproche de l’équateur, plus les taux de cancers – y compris cutanés – diminuent.
Comment bénéficier du rôle protecteur de cette précieuse vitamine ? Il suffit de s’exposer au soleil un quart d’heure par jour en été. Au printemps et en automne, on compense en mangeant des poissons gras, qui en regorgent. En hiver, mieux vaut la prendre en gélules et réduire les produits laitiers (trop de calcium diminue le taux de vitamine D en circulation)
Il rythme notre vie
Métabolisme, température corporelle, pression artérielle, sécrétions hormonales sont basés sur l’alternance du jour et de la nuit. Notre niveau d’énergie grimpe et chute au cours de chaque rotation de la Terre. Certaines personnes sont plus sensibles à ces fluctuations. Fatiguées – voire déprimées – en hiver, elles sont en pleine forme au printemps et en été. La raison en est simple : la lumière fait varier certains messagers chimiques du système nerveux intervenant dans tous nos comportements. Ce que confirme le psychiatre David Servan-Schreiber dans “Guérir le stress, l’anxiété et la dépression sans médicaments ni psychanalyse” (Robert Laffont, 2003) : « La lumière contrôle la plupart des instincts vitaux, comme l’appétit pour la nourriture et l’appétit sexuel, et même l’appétit pour l’exploration et la nouveauté. »
En outre, elle fait chuter la mélatonine sécrétée par la glande pinéale, qui favorise le sommeil. Libérée avec l’obscurité, cette hormone voit son taux diminuer avec l’arrivée du jour. Quelques animaux possèdent un véritable « troisième œil », un morceau de tissu rétinien situé entre les deux yeux et connecté à cette glande pour l’informer des fluctuations lumineuses. Chez les humains, celle-ci est localisée profondément dans le cerveau. Elle est connectée avec les yeux pour recevoir l’information de la lumière ou de l’obscurité et la retransmettre sous forme d’un message biochimique qui régule les rythmes à travers tout le corps. Lorsque nous exposons nos yeux à une lumière intense (rarement atteinte par un éclairage intérieur habituel), elle cesse de produire la mélatonine au bout d’une demi-heure, et nous sommes d’attaque pour démarrer notre journée. Une promenade régulière dès l’apparition du soleil aura tôt fait de venir à bout des baisses de forme.
Dans de nombreuses religions, et surtout celles qui vouaient un culte au soleil (maya, aztèque, égyptienne, etc.), des cérémonies avaient lieu lors du solstice d’hiver, le 21 décembre. Il était alors capital de s’assurer que le Soleil allait reprendre sa course pour recommencer à réchauffer la Terre. « Les citadins d’aujourd’hui n’ont qu’une vague notion de ces rudiments d’astronomie, qui furent pourtant si longtemps liés à la survie de l’espèce », regrette la psychothérapeute Maud Séjournant (auteur du Cercle de vie, Albin Michel, 2001). Qui sait encore se repérer dans l’espace à l’aide des quatre points cardinaux ? La rupture de ce lien privilégié peut-elle expliquer la sensation que nous avons parfois d’être déboussolés ?
« Nous oublions que nous sommes les enfants du Soleil et aussi de la Terre. Il est important de ne pas se voir seulement comme des êtres de matière – on finirait par devenir des robots ultra-pensants –, ni seulement comme des êtres de lumière, mais comme un mélange harmonieux des deux. »
Notre peau en a besoin
« Si l’excès de soleil vieillit, son absence aussi », souligne Lionel de Benetti, directeur de la recherche des Laboratoires Clarins. La marque fut l’une des premières, en 1995, à introduire danscertains soins une molécule capable de transformer les rayons du soleil en actifs bénéfiques. C’est un fait, notre peau a besoin d’être stimulée par l’énergie distillée par la lumière. Grâce à elle, la peau se renouvelle plus facilement et elle a plus d’éclat. Au niveau du derme, on se demande si la lumière n’interviendrait pas dans la synthèse des fibres de collagène et d’élastine, essentielles pour la fermeté de la peau.
Enfin, les infrarouges du soleil semblent protéger la peau du vieillissement. Des chercheurs ont exposé des cellules de la peau à un rayonnement infrarouge, puis les ont exposées à un rayonnement UV. L’exposition préalable aux infrarouges a protégé les cellules des dommages UV. Or, chaque matin, l’atmosphère laisse passer la lumière infrarouge avant les UV. L’hypothèse de Louis Dubertret, professeur de dermatologie à l’hôpital Saint-Louis, à Paris, est que, grâce à eux, les organismes vivants seraient mieux préparés à affronter le rayonnement UV qui va suivre…
Pas d'impasse sur les crèmes solaires
Aucun doute, les crèmes solaires sont nécessaires. Mais il faut s’en servir pour limiter les effets négatifs du soleil sur la peau, non pour se faire dorer plus longtemps.
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Par SophieetHugues dans Bibliographie le 20 Avril 2012 à 12:35
J'ai découvert l'alimentation vivante au festival de l'alimentation vivante à Paris en mars dernier.
J'ai déjeuné délicieusement. étonnée par le plateau repas qui me semblait peu fourni et qui m'a rempli l'estomac.
Résultats : après deux repas pris sous cette forme, j'ai eu l'impression de nettoyer l'intérieur de mon corps.
Je suis allée (détail technique mais qui a son importance) deux fois ux toilettes le dimanche et aussi 2 fois le lundi. Je me sentais bien, légère.
Cela m'a donné envie ed consommer encore plus de crudités.
Quand je suis en vacances au soleil, j'ai une forme extraordinaire : je dors 5h par nuit. Je me sens positive.
Après réflexion, je suis au soleil aux heures pas trop chaudes de la journée, je fais beaucoup de sport et je consomme beaucoup de crudités riches en enzymes , vitamines et oligo éléments.J'ai envie de lire :
Délices désydratés de Linda Louis
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Par SophieetHugues dans Bibliographie le 19 Mars 2012 à 12:14
J'ai lu et apprécié ces sources d'informations sur les toxiques.
Guide des toxiques Editions Chariot d'Or
"Additifs alimentaires" Corinne Gouget sur sante en danger
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