Bonjour, plutôt que de l'huile de palme, pas terrible pour la santé, j'utilse de la compote de pomme pour remplacer le beurre dans les recettes de gâteaux. On peut aussi le remplacer par de la purée d'amande.

Bonjour Sophie,
je découvre que nos astuces se retrouvent là! hé hé; Je souhaitais proposer une recette de :
- pizza sans gluten ni PLV
- crumble aux fruits sans gluten ni PLV
- gnocchis sans gluten ni PLV
testées et  approuvées par toute la famille. Où souhaites tu que je les postes?

Bonjour,
Je suis aujourd'hui ravie de vous transmettre une super idée de dessert pour les personnes qui, comme ma fille Cannelle, sont allergiques au lait de vache masi aussi au soja, et qui donc ne peuvent consommer aucun dessert lacté.

Dessert à la pêche

Semoule de riz
Lait de riz
1 boite de pêches au sirop

Je prépare la semoule avec 2/3 de lait de riz et 1/3 de sirop de pêche. Ne me demandez pas les quantité, je fais un peu au pif...
une fois la semoule épaissie, je la verse dans des pots à yaourts dans lesquels j'ai au préalable déposé des dés de pêches.

Biensûr, les pêches au sirop peuvent être remplacées par d'autres fruits.
Vous me direz surement que les fruits au sirop seraient meilleurs crus, mais je tente juste de trouver quelques alternatives les moins pires... pour que ma fille se fasse plaisir.

bon appétit
Caroline

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