...Sophie Remplacer le beurre par de l'huile d'olive, de l'huile de palme non hydrogénée (en petite quantité), de l'huile de tournesol...   Remplacer le lait par du lait végétal : riz, soja (en petite quantité, Cf "soja non fermenté"), amandes, chataignes...   Faire attention à...