A lire absolument ! Clair, explicatif, des recettes... génial !

  " Les intolérances alimentaires : cuisiner gourmand autrement" Flo Makanai Vivons Bio Anagramme éditions Pour mieux comprendre les intolérances alimentaires et prendre du plaisir à cuisiner. Très clair, agréable à lire et à regarder, très instructif, cet ouvrage va assez loin (Flo...

Je viens d'acheter du beurre (chose que je n'ai pas faite depuis longtemps !). Grâce au livre de Flo Makanai sur les intolérances alimentaires , j'ai relu que le beurre ghee ne contient plus de lactose ni protéines de lait. J'ai profité de la visite d'une amie pour prendre le temps nécessaire...