...plutôt les tomates avec des pommes de terres à la vapeur ou des légumes verts. Pour les légumes, les consommer crus préservent les enzymes, les vitamines, les oligo éléments. En médecine chinoise, on conseille de manger tiède (cuits rapidement au wok, à la vapeur douce...) on peut boire...

Envie de lire   L'énergie du Cru Editions Jouvence    

...l'alimentation vivante au festival de l'alimentation vivante en début d'année 2012 à Paris. Après avoir mangé cru des plats de "Bruno la Vie" le samedi midi et le samedi soir, transit totalement régulé le lendemain !!! Désormais j'essaie de consommer un maximum d'aliments cru ou décrudis...

Vous aussi envoyez-nous vos réalisations sur eczema.et.allergies@free.fr  en format JPEG avec la recette : ingrédients et consignes de préparation.

Merci à Pascale qui par sa question sur les modes de cuisson m'a incité à écrire cet article...