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Des crêpes sans laitage pauvre en /sans gluten pour se régaler
2 oeufs bio
100 g de farine (1/3 chataigne,1/3 riz/1/3 petit épeautre)(Le petit épeautre contient un peu de gluten qui ne serait peut être pas encore muté)
10 g d'huile d'olives douces bio de première pression à froid
1/2 càc de sel non raffiné
de l'eau avec de la purée d'amandes et/ou de la boisson végétale au rizCrêpes sans gluten sans lait sur cuisinesaine
crêpes sans oeufs sans gluten sans lait sur cuisinesaine.org
Tags : crepes, crêpes, crepe, crêpe, gluten, cuisinesaine, lait, laitages, intolérances, allergies, allergie, intolerance
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Commentaires
1pitchoune56Mercredi 13 Février 2013 à 13:48Bonjour
Vous parlé de recette sans gluten mais je tiens a preciser que le petit epeautre en contient. ma file est malade coeliaque. cette farine est non consommable.( epeautre , petit epeautre et Kamut contiennent du GLUTEN)
je conseille de la remplacer par de la fecule de Pomme de terre ou de mais (Maizena)
Bonne degustation
Karine
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Tout à fait Pitchoune 56 !
Merci pour la précision. J'ai ainsi rectifié l'article. Ce qui est maintenant évident pour nous ne l'est pas pour tous.
La maladie coeliaque ne permet aucun écart !
Bien à vous
Sophie