100 g de farine de petit épeautre T110 (pauvre en gluten) ou de riz (sans gluten) bio

60 g de sucre complet bio

La quantité d'huile d'olives douces bio nécessaire pour constituer un mélange friable, prêt à être émiétté au dessus de fruits coupés en morceaux, disposés sur une tourtière huilée préalablement.