Merci à Nathalie pour cette recette goûtue et raffinée ! Remplir un bol de noix de cajou, verser de l'eau (pure, filtrée, pas d'eau du robinet...) et faire tremper au moins 12 heures. Egoutter et placer les noix dans un robot culinaire, avec par exemple du persil (ou une autre herbe du jardin...