...pour 6 personnes 150 g de lardons (j'ai aussi essayé avec de la chaire à saucisse, et des crevettes) 3 oeufs, 1/2l de lait de riz, 100 g de farine de petit épeautre, 100 g de tomme de chèvre ou de brebis rapé sel poivre Allumer le four à 110°c. Faire revenir les lardons  à feu doux...