Recette de Marie Anne (à confirmer ou à corriger)

Avoir un champignon (la souche)

Faire bouillir 1 litre d’eau avec 75 g de sucre blanc (ou roux) ou complet ?

Puis faire infuser 2 cuillères à café de thé vert durant 15/20 minutes

Laisser refroidir

Puis mettre l’eau, le sucre infusé dans un bocal avec le kombucha et le liquide dans lequel il était. Mettre 1 voile au dessus.

Laisser fermenter pendant 8-10 jours

Puis le dédoubler.

Les rincer et les laisser dans 1/10ieme de liquide.

En donner un ou faire un roulement

Dès qu'Annaëlle a mal au ventre, elle en prend un verre après le repas et tout rentre dans l'ordre.
Plus pratique qu'une poudre à prendre à jeun.
C'est un pré et probiotique.

Kumbucha
http://www.cfaitmaison.com/kombucha/kombucha-intro.html

http://ma-beaute-bio.over-blog.com/article-allergiques-le-kombucha-est-notre-ami-50163281.html

Pré et probiotiques sur le blog

Pré et probiotiques par le Dr Dominique Seignalet

Avec environ 100 000 milliards de bactéries la flore bactérienne est dix fois plus importante que le nombre des cellules d'un humain. La quantité et la qualité de cette flore sont très importantes pour une bonne santé.

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