Un maximum de cru. Des aliments biologiques, bons pour la santé et la planète. Des huiles bio de première pression à froid.

 tartare d'algues, feuilles d'endives garnies et ses crudités 

tartare d'algues

  pain au petit épeautre

bâtonnets de carottes citronnés

chou fleur cru mayonnaise

olives vertes 

dés de pommes  

soja apéro