Délicieux ce potage au potiron cru !

Dans le Vitamix :

potiron coupé en morceaux (dont on a retiré la peau)

des fanes de radis

de l'ail en gousse (peau et germe enlevé)

des noix du Brésil ou de cajou

de l'eau filtrée portée à ébullition

Mixer sur la touche adéquate pour que le mélange chauffe

ajouter un peu de curcuma en poudre (ou frais à mixer), du curry ou du ras el Hanout

une pincée de sel non raffiné

Prêt en quelques minutes et délicieux !