riz

sur le site de Karen

Nous nous sommes régalées ce soir avec un diner d'été : radis noir maillonnaise avec une touche d'huile d'olive et de l'huile de tournesol bio (désodorisée respectuseusement) une poëlée de légumes bio, locaux et de saison, achetés au marché de La Roche...

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Pains sans gluten

Publié le 13 Avril 2012

Un excellent dossier sur le pain sans gluten sur "cfaitmaison.com". Voici mes annotations. Je vous souhaite une bonne lecture et espère que cela vous aidera à consommer avec plaisir du pain sans gluten. Dans le Nord, le pain sans gluten certifié et du...

Avec des fruits et légumes de saisons PDJ banane écrasée abec noix de coco rapée et citron (plus de sucre, je me suis habituée à en manger moins et mon palais ne me réclame plus de saveur aussi sucrée qu'auparavant) Déjeuner Grande salade de cressonavec...

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Vos petit déjeuners

Publié le 23 Mars 2011

Pour Anne Julia clafoutis (fruits+flocons de millet+lait de riz+oeufs) (Nous ne mangeons pas le millet mais la quinoa qui ressemble beaucoup mais qui n'est pas mutée. Sophie) porridge (flocons d'avoine (*) +quinoa) (*) contiennent un peu de gluten, agrémenté...

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Yaourts

Publié le 6 Mars 2011

yaourts au soja frais Sojade Yaourts au riz caramel

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Février 2011

Publié le 25 Février 2011

Midi : salade de cresson, riz, poëlée de poireaux, petits morceaux de saucisses biodattes Salade d'épinards, cerneaux de noixAnchoisVermicelles de rizFigues séchées dés de carottes au citronradis blancssardines à l'huilepommes de terre sautées dans l'huile...

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Farines

Publié le 2 Février 2011

Farines de petit épeautre : Moulin des gerbes d'or, Celnat, de riz : Moulin des moines de quinoa, de chataignes... Je mous aussi des grains de petit épeautre dans un mixer. La farine est moins fine et je ne l'utilise que mélangée avec la farine T 110....

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Desserts

Publié le 8 Août 2010

Bouchées végétaliennes noix de coco Cookies Crème chantilly Crème dessert soja chocolat inspiré de la recette de véronique Bourfe Rivière (journaliste pour consom'action, magazine bio) une barquette de tofu soyeux et 200 g de chocolat noir dessert j'ajoute...

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Semoule de riz

Publié le 12 Juillet 2010

1/2 litre de lait de riz, 80 g de semoule de riz, 1/2 gousse de vanille. Au bout de 7 min de cuisson, le tout a bien épaissi alors hors du feu j'ajoute du sucre complet, un peu d'eau de fleur d'oranger.