gluten

Vos petit déjeuners

Publié le 23 Mars 2011

Pour Anne Julia clafoutis (fruits+flocons de millet+lait de riz+oeufs) (Nous ne mangeons pas le millet mais la quinoa qui ressemble beaucoup mais qui n'est pas mutée. Sophie) porridge (flocons d'avoine (*) +quinoa) (*) contiennent un peu de gluten, agrémenté...

Un vrai régal ! Même notre fille aînée qui est friande de laitages d'origine animale dit qu'il resssemble fort à un milkshake "normal". 30 ml de lait de riz 2 bananes muressirop d'agave1 pointe de couteau de cannelle Cf : "mes desserts sans produits laitiers...

Sur le "gluten" 26 mars à 19:00 sur France cinq Marc Menant : invité de Paul Amar pour l’émission « revue et corrigé » Sur le dernier ouvrage de Marc Menant

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Février 2011

Publié le 25 Février 2011

Midi : salade de cresson, riz, poëlée de poireaux, petits morceaux de saucisses biodattes Salade d'épinards, cerneaux de noixAnchoisVermicelles de rizFigues séchées dés de carottes au citronradis blancssardines à l'huilepommes de terre sautées dans l'huile...

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Rhumatismes

Publié le 21 Février 2011

Alimentation et rhumatismes : le blog du Dr Poinsignon

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Huile de palme

Publié le 10 Février 2011

Nous consommions un tout petit peu d'huile de palme bio et uniquement bio (non hydrogénée et qui ne détruit pas la forêt Amazonienne, ni les petits singes qui y vivent) pour préparer les truffes au chocolat notamment. J'en utilisais pour les gateaux mais...

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Goûter

Publié le 2 Février 2011

barre de céréales à tester ! avec une cuisson douce attention aux cacahuètes pour les allergiques aux arachides ! Je vais essayer avec de la purée d'amandes (les filles n'y réagissent pas).

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Cookies

Publié le 13 Janvier 2011

250 g de farine de riz100 g d'huile d'olive1 gros oeuf130 g de sucre completpépites de chocolat noir ou chocolat noir dessert bio cassé en miettes1 sachet de levure1 cuillère à café de vanille1 pincée de sel Dans un saladier, casser l'oeuf, ajouter l'huile,...

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Cresson

Publié le 13 Janvier 2011

Détoxifiant, riche en vitamine C, qui combat les toxines. Le cresson : - stimule les enzymes qui nettoient le foie - a des vertus diurétiques (élimination) Ex de plats simples et rapides à réaliser : la salade au cresson avec sauce vinaigrette à base...