Des recettes inspirées de la cuisine avec farine de blé et laitages de vâche adaptées à notre type d'alimentation Quatre quart : pesez les oeufs, séparez les blancs des jaunes mettre le même poids de farine de petit épeautre que d'oeufs pesés 1/2 portion...

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Farines de petit épeautre : Moulin des gerbes d'or, Celnat, de riz : Moulin des moines de quinoa, de chataignes... Je mous aussi des grains de petit épeautre dans un mixer. La farine est moins fine et je ne l'utilise que mélangée avec la farine T 110....

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barre de céréales à tester ! avec une cuisson douce attention aux cacahuètes pour les allergiques aux arachides ! Je vais essayer avec de la purée d'amandes (les filles n'y réagissent pas).

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