tyramine

Santé médecine comment ça marche http://sante-medecine.commentcamarche.net/faq/584-fausses-allergies-alimentaires Afpada Wikipedia (source communautaire, informations à vérifier) http://fr.wikipedia.org/wiki/Histamine

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Histamine et tyramine

Publié le 6 Avril 2010

"Fraises, chocolat sous toutes ses formes,thon, sardine, saumon, anchois, hareng, poissons séchés, poissons fumés, bière, vins, cidre, liqueurs, saucisson sec, jambon, foie de porc et toute la charcuterie emballée, emmental, parmesan, roquefort, gouda,...