Lait

Explication très claire sur :
http://forum.doctissimo.fr/nutrition/allergies-alimentaires/allergie-lait-allergie-sujet_2233_1.htm
par Nessinette le 24/05/2010

allergie au lait = allergie aux proteines du lait de vache = le sang contient des IgE qui correspondent a UNE ou PLUSIEURS des proteines du lait de vache.
 
 
le plus gros probleme est que les tests sont BACLES et donc on ne te donne pas le detail de quelle allergie a quoi.
 
si tu es allergique a la proteine truc, la proteine est dans tous les laits de mamiferes, comme le lait de chevre ou de brebis. donc dans ce cas, etre allergique au PLV c'est AUSSI etre allergique au fromage de chevre. (~80% de chance que ca arrive)
 
si tu es allergique a la proteine machin, la proteine est "identique" a une proteine du soja. donc dans ce cas, etre allergique aux PLV, c'est AUSSI etre allergique au soja. (~40% de chance que ca arrive)
 
si tu es allergique a la proteine bidule, la proteine est une proteine bovine et donc toutes les vaindes bovines (la viande de booeuf, la viande de veau etc) sont a enlever de l'alimentation (~10% de chance que ca arrive). ès claire sur :