Alimentation santé Les astuces de Sophie
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  • Potages et veloutés : fanes de radis

    Par Intol allergies dans NOS RECETTES le 1 Mai 2012 à 22:04
    Une délicieuce recette trouvée sur "je cuisine les fanes" d'Amandine geers et olivier Degorce Editions Terre vivante autre recette non testée sur le site de Terre Vivante

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  • Soupe verte aux fanes de radis ou aux orties

    Par Intol allergies dans Idées recettes le 26 Avril 2012 à 22:43
    ...agrémentée de vos fanes de radis, que vous auriez bien tort de jeter. Vous pouvez aussi vous servir de la recette comme base pour réaliser la fameuse soupe d'ortie, voire une soupe de pissenlits. Profitez-en, c'est la saison, et elle est courte !   Ingrédients : 6 pommes de terre moyennes 100...

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  • Petit déjeuner : le Miam-ô-Fruits de France Guillain

    Par Intol allergies dans Alimentation le 25 Avril 2012 à 15:35
    Recette du miam ô fruits de france Guillain sur fémininbio.com France Guillain, La méthode France Guillain : vivez équilibré éd. Du Rocher. Autres ouvrages dont un sur le Miam ô fruits ici   Dans le même esprit mais différent de la méthode France Guillain " petit déjeuner milk shake...

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  • Recette de Crème chantilly végétale sans lait au beurre de cacao

    Par Intol allergies dans Idées recettes le 1 Avril 2012 à 13:37
    Envie d'essayer... "Recette de Crème chantilly végétale sans lait au beurre de cacao 17 avril, 2010 Ma deuxième tentative de crème chantilly végétale a été au delà de mes espérances. Cette fois-ci, aucun problème de tenue lors de l'utilisation de la chantilly et la texture est très...

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  • Préparer son kumbucha soi même

    Par Intol allergies dans Pré et probiotiques le 9 Mars 2012 à 01:39
    Recette de Marie Anne (à confirmer ou à corriger) Avoir un champignon (la souche) Faire bouillir 1 litre d’eau avec 75 g de sucre blanc (ou roux) ou complet ? Puis faire infuser 2 cuillères à café de thé vert durant 15/20 minutes Laisser refroidir Puis mettre l’eau, le sucre infusé dans...

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  • Cookies

    Par Intol allergies dans NOS RECETTES le 13 Janvier 2011 à 18:47

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  • Terrine de pois chiches

    Par Intol allergies dans NOS RECETTES le 12 Janvier 2011 à 20:36
    Je viens de tester la terrine de pois chiches sur la partie végétarienne et bio de "omelette.canalblog.com" Délicieux  en effet !    

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  • Pain, pain de mie, pain brioché, pate à pizza, ciabatta

    Par Intol allergies dans NOS RECETTES le 7 Décembre 2010 à 11:50
    Cet été, je viens d'expérimenter la recette d'un pain de mie : enfin du pain vraiment "bon" !

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  • 9.1/ Sites, blogs, forums de recettes "sans"

    Par Intol allergies dans Nos sites de recettes "sans" le 19 Juillet 2010 à 08:39
    Des sites de "recettes sans" (en tapant « sites recettes sans » en recherche sur le blog) http://sophieethugues.eklablog.com/liens-sur-des-sites-et-blogs-a1060634 http://sophieethugues.eklablog.com/les-sites-de-recettes-sans-a411180 http://sophieethugues.eklablog.com/nos-recettes-c290576...

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  • Semoule de riz

    Par Intol allergies dans NOS RECETTES le 12 Juillet 2010 à 11:11
    1/2 litre de lait de riz, 80 g de semoule de riz, 1/2 gousse de vanille.   Au bout de 7 min de cuisson, le tout a bien épaissi alors hors du feu j'ajoute du sucre complet, un peu d'eau de fleur d'oranger.

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