• Bonnes adresses Bio dans le Nord et ailleurs

    Dans le Nord et ailleurs

    Dans le Nord : métropole Lilloise

    Pour le pain
    :

    Alvin à Cysoing  (en dépôt dans la Bio Coop : Vert'tige à Wavrin)
    Saveurs et saisons à Villeneuve d'Ascq (dépôt à ma connaissance chez Bio Ethique Capinghem et Vert'tige à Wavrin)

    J'ai acheté la farine de petit épeautre en 5kg (c'est un peu moins cher en grande quantité).

    ___________________
      
    Pour les courses alimentaires et non alimentaires Bio :

    les magasins où je fais les courses :
      
    Vert'tige à Wavrin Bio Coop, producteur et magasin très bien fourni, avec fruits et légumes de sa production : local, de saison et sans transport !
    Et aussi : Vert'tige à Lille, halles de Wazemmes

    Bio Ethique à Capinghem (Bio coop à grand choix)

    Saveurs et saisons à Villeneuve d'Ascq (magasin et site de conférences et ateliers très dynamique)
      
    Biothenthique Seclin : beau magasin avec grand choix de'aliments en vrac qui a changé de gérance il y a un an et demi.

    L'épicerie équitable : bio et/ou équitable aux Halles de Wazemmes à Lille


    L'Angelière et ses délicieux gateaux Lille

    Pouce et nature : traiteur Bio dans le Nord pour les particuliers et les entreprises
    J'y consomme des salades de quinoa à la cité scientifique de Villeneuve d'Ascq (au café culture)
    Je ne vais plus dans les hypermarchés au rayon Bio, pour favoriser la proximité, le local, l'artisanat et ne pas icontribuer à développer la puissance des grandes surfaces / producteurs

      

    Cooking et Cie : traiteur bio, végétarien, équitable, sans gluten et sans lait. Une fois par moi (en général) un brunch (bio, végétarien, équitable, sans gluten et sans lait) au café citoyen, 7 place du vieux marché au chevaux à Lille.



    ___________________________Associations Bio_____________________
      
    Mercure Fresnes sur Escault
    jean-marie@gouy@wanadoo.fr
    
    Norabio Biocabas Gondecourt
    contact@norabio.fr
    
    Transp'art en ce Grande Synthe
    transp-art-ence@littoralnord.fr
    
    Coopérative Bio Capucine Haulchin
    contact@bio-capucine.fr
    
    Robin des Bio Lille
    robindesbios@nordnet.fr
    
     ___________
     

    Près de Montpellier à Jacou :
    Bio et sens magasin bio très agréable et bien fourni en sans gluten et sans laitages

     

     

     

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  • Commentaires

    4
    Mardi 5 Avril 2011 à 11:33
    Pauline de Cooking

    Bonjour Sophie et Hugues, sur la métropole lilloise, il y a aussi Cooking & Cie, traiteur bio, végétarien, équitable, sans gluten et sans lait. Nous assurons un service traiteur pour les particuliers et les entreprises, et nous proposons une fois par moi (en général) un brunch (bio, végétarien, équitable, sans gluten et sans lait) au café citoyen, 7 place du vieux marché au chevaux à Lille.

    Plus d'info sur notre blog :

    http://lacompagniesansgluten.blogspot.com

    Cordialement.

    Pauline de Cooking & Cie.

    3
    Jeudi 3 Septembre 2009 à 22:22
    Bonjour Grine,

    c'est une alimentation préconisée par le Dr Seignalet dans 91 pathologies chroniques, qui nous a aidé à vaincre nos problèmes d'allergies.

    Cf : détails sur :
    http://sophieethugues.eklablog.com/article-35895-sans-laitages-animaux-et-sans-ble-et-cereales-dites-mutees.html

    + le site seignalet.

    Sophie
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    2
    Jeudi 3 Septembre 2009 à 17:37
    C'est quoi ce régime Seignalet ?
    1
    Jeudi 6 Août 2009 à 12:52
    Ulricha

    2 Août 2009 à 10:59   Supprimer le commentaire

    La farine de petit épeautre contient du gluten !!!!! Amicalement



    2


    3 Août 2009 à 00:08   Supprimer le commentaire




    Bonjour Ulricha,

    tout à fait le petit épeautre contient un peu de gluten.

    Nous suivons l'alimentation Seignalet dont l'objectif est entre autres d'éviter les céréales mutées.

    Le petit épeautre artisanal n'est pas muté et donc assimilable par l'organisme, c'est pourquoi, comme nous ne sommes pas intolérants au gluten, nous en consommons.

    Depuis 2 ans de régime Seignalet à la maison (PAI sur les laitages à la cantine mais pas sur le blé), Ninon peut consommer des laitages de vache sans conséquence.

    Sophie

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