• Avril 2011

    Ex de PDJ :

    fruits 1/4 d'h avant le PDJ

    milk shake banane avec banane, lait de riz calcium, canelle

    ou banane écrasée, jus de citron, noix de coco rapée, pollen, voire avec du sirop d'agave selon gout

    oeufs brouillés, jambon, bacon ou saucisses

    pain au petit épeautre ou sans gluten

    thé vert, thé rouge, tisane de prêle, de bouleau, de sauge...

     

    Ex de repas du midi

    en entrée : une crudités de saison de préférence seule (plus on varie les aliments, plus c'est complexe à digérer)

    salade verte, concombre, tomates basilic, fenouil, chouu fleur, brocoli, carotte citronnée en baton

    pommes de terre, pates de petité épeautre, riz, petit épeautre,
    lentilles toutes couleurs, pois chiches, pois cassés...
    frais : petits pois, fèves crues...

    avec ail et oignons frais et légumes de saison

    plutôt le soir : viandes maigres, poissons ou oeuf :
    saumon d'élevage bio cuits avec des échalottes et recouvert de graines de lin moulues, sardines, maquereaux, harengs = petits poissons (beaucoup moins pollués que les gros)
    saucisses bio
    oeufs
    lardons ou dés de jambon d'élevage artisanal ou bio.

    yaourt soja, flan de riz, dattes, figues séchées, noix du Brésil, noix de cajou, canneberges séchées, graines de courge ou de tournesol grillées,

    « Le matin manger comme un "roi", le midi comme un "prince", le soir comme un "pauvre" Insecticides »
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