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Pour la nouvelle année :
crudités maillonnaise
foie gras
chips crevettes
saucisson bio
pain au petit épeautre
champagne
plateau de fruits de mer
vin blanc
grande salade de fruits aux graines de courages et pépites de chocolat
gateau aux amandes
cookies au chocolat
petits sablés de Milan
quatre quart
Buffet de Noël :
foie gras
saumon fumé
terrine de poisson
crudités
buche glacé au sorbet
(nous n'avons pas touché au pain, fromage et petits fours)
Champagne, vin blanc, vin rouge
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Par Intol allergies dans Une alimentation pauvre en laitages et en gluten pour améliorer voire mettre en rémission 91 pathologies chroniques le 12 Décembre 2009 à 01:56
Alfalfa et trounesol sont les graines que je préfère : très bonnes et très faciles à faire germées !!!
Prtaique quand je suis pressée !
Si nutritive : je peux en faire mon petit déjeuner !
J'ai testé différents bocaux de germination : terre cuite, plastique et je préfère nettement le pot en verre.
Dans le germoir en terre cuite il y a un risque de pourissement (avec le développement de champignons dans la terre cuite, il faut la nettoyer à fond très régulièrement),
dans le germoir en plastique, certaines graines passaient eu travers.
J'ai même essayé le germoir en terre cuite "arbre" qui n'est joli qu'au bout de 10 jours !!!
Dans le germoir en verre, c'est simple et pratique. J'ai opté pour le couvercle en plastique perforé plutôt que la gaze mais chacun fait comme il veut.
Un dossiet très complet : présentation, avantages, intérêts, recettes, différents types de germoirs
Dossier germination
Sur l'intérêt
Idées recettes sur le site "tout faire soi même"
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Par Intol allergies dans Remèdes naturels, santé physique et émotionnelle, toxiques à éviter... le 1 Décembre 2009 à 20:52Un article intéressant pour se faire une idée et prendre sa décision après analyse
http://www.atoute.org/n/article134.html
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